QUé Y DóNDE COMER EN ISLAS GALáPAGOS

En algunas islas del archipiélago de Galápagos se practica la pesca, por lo que su gastronomía está basada en productos del mar como pescados y mariscos. Los pescados suelen ser preparados como ceviche.

Algunos de los platos más tradicionales son los carapachos rellenos, sopa de marinera y los corviches, bolitas fritas preparadas con maní, plátano verde y pescado.